老乡鸡坚持原料把控其实,食材就是生命

    受2020年的疫情影响,很多企业减薪、裁员,老乡鸡董事长束从轩手撕“员工请愿减免疫期工资联名信”,并表示“卖房卖车都要确保16328名员工有饭吃”,获称“中国好老板”。2021年,餐饮企业陆续复工后,很多企业涨价...

    日本食品企业被迫“回归”本土食材

    在全球通胀和日元贬值夹击之下,更多日本企业选择直接提高产品售价。最新采取行动的是日本知名食品公司卡乐比。该公司称,由于成本以多年来最快速度攀升,不得不再次上调价格。从...

    西藏食材烹出粤菜风味 高原物产飘香大湾区

    冰川雪子、雅江飞花、松措小岛……这些看似美景的名字实则是一道道粤菜美食。特别的是,这些菜均用西藏林芝特有食材加之粤菜工艺烹饪而成,别有一番风味。自2019年...
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